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新鲜胜在包装有道 ECPAKLOG 2019推进生鲜产品全链路优化

生鲜产品重在全链条保鲜

 

生鲜电商的生命从2005年伊始,经过14年的发展,生鲜电商已带动生鲜包装、供应链技术、物流配送等齐头并进,出现了新材料包装、智能化温控技术、线上线下融合进行社区化运营的生鲜零售店。期间生鲜电商经历过低谷,后又风生水起。其新陈代谢至今,是我们看到生鲜电商最鲜活的样子,吸引不少企业纷至沓来为生鲜电商耕耘发展生机。

 

生鲜是电商中要求产品质量最高的品类,包括蔬菜水果、海鲜水产、肉类禽蛋、乳制品。因生鲜产品对运输环境要求较高,其难以保存、具有季节性等的特点,如何稳定生鲜产品生命周期,降低货损率是行业的一大痛点。据最新数据显示,我国果蔬、肉类、水产品的生鲜损耗率分别达15%、8%、10%,而发达国家平均损耗率水平只有5%。货损率高就要追究到产品流通链条长、新材料包装缺乏使用、冷媒配比不当等因素。

 

如何保证生鲜产品在供应链中的质量是个考验。最后一公里配送固然重要,但供应链源头的保鲜更值得深耕。生鲜产品的新鲜度倒计时从大自然中被剥离的那一刻开始计算,到中间的冷链运输环节,再到终端消费市场整条产业链,其水分流失的每一秒都应与保鲜息息相关。

 

ECPAKLOG 2019打造全链路优化 包装赋能生鲜产品健康

 

目前,生鲜配送箱缺乏新材料包装代替、冷媒缺乏合理配比、循环保温箱运营管理亟需优化、生鲜产品货损率高、物流运输及配送成本仍居高不下等痛点,牵制了生鲜电商前进的步伐。

 

针对这些行业痛点,ECPAKLOG 2019为优化全产业链保鲜,“生鲜冷链包装”主题汇集以下最新包装和技术,如采后处理与包装、冷链运输包装与技术、“最后一公里配送”新材料包装。目前已引起莫迪维克、平湖景兴、大胜达、乐岁、创始温控、希悦尔、上海金星、昆山西乐、达盟包装、北京中集等企业参展和极大兴趣,气调包装、纳米纸箱、环保吸塑盒、铝箔纸箱、宅配冷藏箱、保温袋等产品将精彩纷呈。ECPAKLOG 2019从源头到终端为您提供每一个环节对应的包装,进行全链路优化,用包装赋能生鲜产品健康。

 

莫迪维克在食材源头处理与包装有着独特优势。其高性能热成型包装机的特点在于模块化结构,能为客户定制解决方案,实现客户在包装材料、包装性能、产量、灵活性、自动化和生产线集成方面的独特设计,可生产真空包装、真空贴体包装、收缩包装和MAP包装。它能有效利用能源和包装材料,并实现最高的生产效率和包装质量,其操作安全、卫生和可重复性方面能恰到好处地符合相应生产环境所需的标准。

 

希悦尔的旋转真空室机器用于包装新鲜肉禽类、海鲜水产、乳制品和其他加工食品,拥有最佳的灵活性包装。配合使用希悦尔的Cryovac收缩袋运行,通过氧气阻隔性技术和侵蚀性密封剂技术,实现真空包装紧密收缩,不会造成多余的包装。真空效率和生产速度通过机器的不同腔室尺寸优化而有明显提升。

 

创始温控提供用于末端配送时的生鲜宅配冷藏箱,是基于EPP和PCM两种新型材料的无源温控箱,可以在脱离电源的限定环境

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